logo svetle modre

 

 

X. ročník  2018/2019

Vaření

Hřejivá čočková polévka

Začaly studené dny, když už nemáme chuť na vychlazené pití nebo lehký zeleninový salátek. Chtělo by to něco teplého a hustého pro zahřátí. Mám tu pár takových receptů, a o jeden z nich se s vámi ráda podělím :)

Na čtyři - šest porcí budete potřebovat:

INGREDIENCE

  • 500g čočky
  • 3 mrkve
  • 3 středně velké cibule
  • 5 větších rajčat
  • 2 sladké papriky
  • 1/5 celeru
  • olej (slunečnicový nebo olivový)
  • Na dochucení: kari indické, sůl a pepř dle vaší potřeby
  • Na ozdobení: opražená slunečnicová a sezamová semínka, nať z petžele

POSTUP

  1. Čočku opláchneme a poté ji na několik hodin namočíme do studené vody.
  2. Namočenou čočku znovu propláchneme a vaříme na mírném ohni.
  3. Mezitím, co se čočka vaří, oloupeme celer, mrkev a cibuli.
  4. Cibulku osmažíme a přidáme celer s mrkví, všechno spolu podusíme.
  5. Ke konci přidáme rajčata a papriku nakrájené na menší kousky a vše znovu podusíme.
  6. Když už jsou hotová i rajčata s paprikou, přidáme černý pepř a kari.
  7. Do čočky přidáme sůl, a když je čočka uvařená, smícháme ji spolu se zeleninou.
  8. Vše ještě necháme 5 minut povařit, aby se čočka se zeleninou propojily, a máme hotovo!
  9. Polévku podáváme na stůl posypanou semínky a nakrájenou petrželkou :)

Přeji krásné kuchtění a dobou chuť! :)

 


Vaše IV žákyně Lycea Ludmila Borysenko 

 

skolni casopisskolni casopis2017 krajskolni casopis2016 kraj

logo skoly snapisem© 2019 Vydává: Školy Březová - střední odborná škola, základní škola a mateřská škola, Březová, okres Uherské Hradiště.
Šéfredaktor: Jana Buryanová, e-mail: papjerky@gmail.com

www.skolybrezova.eu